Muffins Apple 👑

12 muffins

280 grs. harina 0000

100 grs. azúcar

2 Manzanas grandes

2 huevos

100 ml. leche

100 ml. manteca derretida

2 cuch. polvo de hornear

1 cuch. canela

½ cuch. esencia de vainilla

½ cuch. sal

En un bowl agregar los huevos batidos, azúcar, esencia de vainilla, leche, manteca derretida, incorporar harina previamente tamizada, polvo de hornear, canela y sal, integrar, añadir manzanas previamente peladas y ralladas.

Colocar en moldes enmantecados, enharinados, o pirotines.

Horno precalentado 170 grados 15'.

Partes iguales de harina, azúcar y manteca

100 grs. harina 0000

100 grs. azúcar

100 grs. manteca fría

50 grs. nueces

Procesar hasta arenar.

Copito de Chantilly rociado con praline.