Muffins o Budín

125 ml. de leche con 1 cda. de jugo de limón o vinagre blanco o 125 grs. de puré de manzana sin azúcar si querés algo más neutro y húmedo

110 grs. aceite

100 grs. azúcar

4 huevos

10 grs. polvo leudante

360 grs. harina all pourpose