Otros Usos de La Masa Madre

Se puede utilizar también para hacer Tempura, Buñuelos, Aros de cebolla frita, Panqueques, etc

Vinagreta

El vinagre es un condimento líquido, que se obtiene por la fermentación de los alcoholes, que durante ese proceso, se transforman en ácido acético.

Cuando nuestra masa madre produce ese líquido cuando ya consumió su alimento, la masa madre se protege produciendo este líquido, que debemos descartarlo para seguir alimentando a la masa madre, lo guardamos en un recipiente y nos sirve para agregarle un buen aceite y utilizar como vinagreta, aderezando ensaladas, es popular en países europeos.