Pan Dulce Navideño Sin Amasado

2 tazas harina

1/2 de azúcar

2 huevos

300 ml. leche

75 grs. manteca

A gusto pasas de uva

50 grs. nuez

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de sal

A gusto fruta abrillantada

1 sobre de levadura

En un recipiente mezclar leche, azúcar y levadura dejar descansar para que se active.

En un bowl colocar la harina, agregar dos huevos, revolver, agregamos la leche, revolvemos bien, colocamos el azúcar, dejar llevar.

En un recipiente colocarlos frutos, nuez, pasas de uva, colocarle un poco de harina como rebozados,

Agregar la manteca y revolviendo bien, cuando esté integrado colocar los frutos secos y colocamos en un recipiente enmantecado y enharinado, para que tenga el levado final.

Como es una masa pesada con manteca, tenemos que tener paciencia para completar el levado.

Una vez duplicado el volumen llevar a horno moderado 180 grados.

Preparar el glacé para la presentación.

En un recipiente colocar azúcar impalpable, 1/2 cucharada de leche, jugo de naranja, licor o simplemente agua, integrar que quede cremoso pero fluido para rociar todo el pan dulce y colocarle Almendras, nueces, cerezas en almíbar.