Pan Esponjoso en Sartén 👑

235 ml.leche

245 ml. agua

1 cuch. azúcar

10 grs. levadura seca

1,5 cuch. sal

4 cuch. aceite de oliva

620 grs. de harina

1 diente de ajo

50 grs. de manteca

Perejil

Mezclar todos los ingredientes, amasar, levar hasta que duplique su volumen.

Dividir y formar pancitos, dejar levar.

Freír en un sartén precalentado.

Mezclar aceite con ajo perejil.

Engrasar cada bollo con esta mezcla.