Pan para Panchos

2,5 Kgs de harina

6 huevos

300 grs de manteca

200grs de azúcar

1 litro de leche

1 litro de agua y levadura necesaria.

Mezclas harina, sal y en un bowl, mezclas el resto de los ingredientes, manteca pomada, una vez integrados los ingredientes lo mezclas con la harina, amasas y dejas descansar por 40', después cortas la masa y en una placa enmantecada vas poniendo las piezas, cuando falten 1' o 2' para sacarlos pintalos con huevo batido