Pan Relleno Dulce

Para asadera rectangular de 40x35 cms.

1 kilo de Harina 8 tazas y 1/2

7 grs. Levadura seca

100 grs. Azucar 1/2 taza

2 Huevos

150 ml. Aceite 2/3 taza

500 grs. Leche tibia 2 tazas

1/2 cuch. Sal

Relleno:

700 ml. Leche 2 3/4 tazas

80 grs. Fecula de Maiz 2/2 tazas

Dejar levar, cuando haya crecido lo suficiente, hacerle un corte en cruz, con tijera humedecida, cuchillo bien afilado humedecido, y colocarle un trocito de manteca, hornear con bandeja con vapor.

Al sacar del horno de nuevo otro trocito de manteca.