Pan Tipo Brioche Hamburguesas 👑

1 kilo Harina 000

150 grs. Azúcar

12 grs. Sal

30 grs. Leche en Polvo

180 grs. Huevo

400 grs. Leche

250 grs. Manteca

8 grs. Levadura

Reservar, levadura y manteca.

Unir todos los ingredientes restantes, amasar bien, incorporar la levadura, luego poco a poco, integraremos la manteca, dejar levar.