Panqueque Wrapp de Espinaca Rellena

1/2 atado de Espinaca

3 Huevos

100 grs. Mozzarella

Procesar, cocinar vuelta y vuelta en sartén, cada panqueque wrapp.

Rellenar con, jamón, queso, tomate, zanahoria rallada, remolacha rallada, Zucchini rallado, pollo en hebras, nueces picadas, pasas de arándanos, cebolla confitada etc.