Panquequitos Japoneses

Se separan claras de yemas, se bate a nieve azúcar y claras, batir yemas, leche y esencia de vainilla, luego integrar las claras batidas, integrar bien y con manga poner en sartén porciones no muy altas.

Cocinar a fuego bajo sartén tapada para que se cuezan x dentro bien.