Pappardelle

Pappardelle con salsa de tomates cherry, pimentón ahumado picante, tomate cubeteado, cebolla en brunua, ajo laminado, albahaca y anchoas.

Calentar oliva, colocar ajos laminados, cebolla, anchoas.

Colocar tomates cherry, pizca de pimentón ahumado picante, puré de tomates cubeteados.

En abundante agua caliente colocar los pappardelle

Colocar hojas de albahaca

Cuando la salsa esté lista, pasar a sartén los pappardelle 8' de cocción en la olla, agregar dos cucharones de agua de cocción, revolver, servir.