Pollo a la Kiev:

Para 4 personas Pechuga de pollo 2 Mantequilla 100 g Perejil un manojito Harina de trigo para el empanado Huevo para el empanado 1 Pan rallado para el empanado Diente de ajo para el relleno 2

Proceden como para una pechuga rellena solo que el relleno es la manteca con el ajo y el perejil picadora, luego pasan por harina, huevo, pan rallado y o fritas o al horno.