Pre Pizzas

5 kg. harina

4 huevos

60 grs. de azucar

100 grs. sal

Levadura

250 de aceite

2 1/2 de agua.

Salen 24/25 pre pizzas

350 grs. cada bollo

El huevo hace que se airee la masa, azúcar para que le de más fuerza a la levadura que leve bien.

Si haces para vender, te tienen que salir 4 prepizzas x kilo de harina o 5 de 300 gramos.

Otra:

1 kilo de harina

50 grs. levadura un puñado de grasa y uno de margarina sal un puñado y agua vas calculando que no sea una masa chiclosa y amasar.