Rapiditas Saludables dos Opciones

1 taza de Harina de Garbanzos

Pizca de sal

1/2 taza de Agua

Le pondría un toquecito muy pequeño de comino. O pizca de ajo en polvo.

Consistencia de panqueque, líquida lo suficiente para que al mover el sartén corra para darle la forma, en una sartén antiadherente, poner una cucharada mover para que se forme un círculo, cocinar de ambos lados. Se pueden freezar para mantener siempre frescas.

Fajitas de Arvejas

1/2 taza Harina Arvejas

1/3 cda. Polvo de Hornear

Licuar o batir bien, sin grumos, dejar reposar para que se hidrate, ideal hacer día anterior como panqueques y cualquier receta con harinas.

Cocinar en sartén con oliva, dorar de ambos lados.