Roast Beef Braseada a la Cerveza

O cualquier corte barato.

Roast Beef

Harina

Manteca

Oliva

Sal Pepper

Cerveza

Caldo

Ajos

Enharinar la carne, sellar en manteca y aceite, sal, pepper.

Añadir la cerveza y caldo, los ajos, tapar con papel aluminio, hornear a fuego bajo.