Rollo de Pechuga

Pechuga molida, pan rallado, huevo, perejil picado, ají morron, verde, pepper, sal, huevo, adobo criollo, aceitunas, alcaparras, panceta, pasas de uva, jamón.

Amasamos bien todo, acomodamos el jamón, la panceta, y ponemos sobre el papel aluminio.

Lubricamos con aceite un papel aluminio y acomodaremos allí con forma de rollo alargado, cerramos bien, acomodándolo, cerramos y llevaremos a placa con agua x cocinar a baño de Maria.

Enfriar y llevar a heladera.