Rosquillas Palitos Coquitos

500 grs. harina

160 grs. manteca blanda

5 grs. Levadura

5 grs. sal

200 ml. agua tibia

Disolver con un poco de agua tibia la levadura

Mezclar harina, sal, manteca, comenzar a mezclar e ir agregando poco a poco agua, amasar por 5’.

Dejar reposar en un recipiente tapado por espacio de 30'.

Preparar el horno a 180 grados.

Para formarlos extender la masa dejándola un poco gruesa, formar rápidamente, no deben descansar, hornear inmediatamente después de formarlos para que sean crujientes.