#Salchichas en camisa En un vaso bien alto, de la medida de las salchichas.

Un huevo, leche, condimentos, cúrcuma, pimentón paprika, jengibre en polvo, mostaza pizca, sal, pimienta, harina, una cucharada de Semolin o polenta molido fino, (en Argentina Polenta 'Del Campo'), polvo de hornear, batimos bien, que no se formen grumos, debe quedar con una textura más bien líquida pero, con algo de cuerpo.

No es imprescindible ponerle Semolin o Polenta pero le dará un toque de crocantez.

A las sanchichas las enrollamos con una feta de queso, apretamos un poco con la mano para que quede bien adherida, no se caiga, pinchamos x el centro con un palillo y iremos sumergiendo las salchichas y poniéndolas en una sartén con aceite suficientemente caliente sin llegar a humear el aceite x lograr una buena fritura.