Sandía Tartar

Melón, en cubos, pepino, palta, cebolla morada,

jugo de 1/2 Limón, 1/2 naranja, salsa de soja, vinagre, fécula de maíz, Tahine, un chorrito de licor de durazno o el que tengas. Se lleva un toque al microondas.

Se revuelve bien todo y bien tapado a heladera x una hora.

Servir con perejil picado.