Sándwiches de Miga Pan y Relleno

Conservar cubierto con paño húmedo en heladera.

10 grs. Levadura

30 grs. Azucar

300 grs. Leche

500 grs. Harina

10 grs. Sal

50 grs. Manteca

2 cuch. Vinagre

Levadura, leche tibia, azúcar, agregar harina, sal, vinagre, manteca, integrar, amasar, hasta que no esté pegajosa, no agregar harina, dejar bien tapada descansar y que leve.

Desgasificar, enrollar la masa presionar un poco para que esté parejo el interior.

Hornear a 150 grados.)3()3(((3

Relleno

Se unta el pan con una mezcla de manteca, aceite, sal, agua.

Manteca con mayonesa.

Huevo duro,queso crema, parmesano.

Jamón, queso, tomate, Lechuga, huevo.

Jamón, queso, mayonesa.

Crema de leche, mayonesa, jamón y queso. Huevo Lechuga, tomate, aceituna, Roquefort.