Sirope de Chocolate

375 mililitros de agua

125 grs. Cacao Amargo

180 grs. Azúcar Impalpable

1 pizca de sal

1 cucharada Esencia Vainilla

En un recipiente a fuego lento añadimos el agua, azúcar y cacao.

Remover hasta que comience a hervir, apagar el fuego, poner la cucharadita vainilla, dejar enfriar, a temperatura ambiente guardar en un recipiente o usarlo con la manga pastelera para decorar cualquier postre.