Solomillo Cerdo o Pechuga

Un solomillo x persona, cortalos en rodajas de 1 cm aprox.

Hacer un estilo de masa de panqueque un poco mas espesa y con sabor copado.. Huevos, sal pimienta, ajo, jengibre, citricos, ralladura de naranja, un toque de soja o teriyaki.

Un chorrito de agua o leche y HARINA LEUDANTE hasta espesar.

Macerar en la mezcla mientras calienta el aceite, ideal abundante en una olla, unos 3/5 cm asi se frien en inmersión y quedará mejor y mas seco al final.