Tallarines a la Putanesca

200 grs.Tallarines

2 Dientes de ajo

3 Anchoas

Alcaparras

Aceitunas negras

Tomates

Aceite de oliva virgen extra

Pimienta negra molida

Orégano seco

Perejil fresco

Sal

Queso Parmesano

Rehogar el ajo y las anchoas, añadir las alcaparras y las aceitunas.

Añadir el tomate y remover para integrarlo, cocinar hasta formar la salsa y poner sobre la salsa los tallarines, agregar orégano y perejil, pimienta negra, si fuese preciso agregarle agua de la cocción. Espolvorear con Parmesano.