Tarta de Zucchini

Masa de tarta.

Rallas zucchinis y los salteas con cebolla y ajo. Enfriá la preparación y mezclá con ricotta, el jugo de un limón y la ralladura de dos limones.

Haces una liga de 3 huevos y un chorro de leche y condimenta con pimienta y nuez moscada.

Mezclar, colocar sobre tapa de tarta en la base queso rallado pan rallado x que no se humedezca, la mezcla y queso rallado o mozzarella para gratinar, hornear.