Tarteletas ✨👑 Clara

330 grs. Harina 0000

130 Azúcar Impalpable

Pizca Sal

150 grs. Manteca Fría

1 Huevo

1 Yema de Huevo

Esencia de Vainilla

Crema de Avellanas

Arenar manteca, azúcar, sal, una vez arenada, esencia de vainilla, ralladura, integrada, llevar a frío, estirada, media hora.

Estirar, cortar, colocar sobre molde o pirotines, enfriar, hornear 180 grados 15', hasta que tome color el borde.

Enfriar rellenar con crema de avellanas u otro relleno, en el centro insertar algún adorno de chocolate o recorte de masa horneada con figuras lindas.