Tarteletas Venezia

100 grs. Manteca pomada 70 grs. Azúcar Impalpable Batir bien hasta blanquear Agregar 2 Yemas 1 cuch. Esencia Vainilla Ralladura Naranja Limón o mandarina

A mano integramos 5 grs. Polvo Leudante 270 grs. Harina Todo Uso Descansar la masa, luego estirar y colocar en molde o sobre el fondo de molde de muffins puesto al revés, acomodar la masa y hornear

Rellenar una vez frío con dulce de Leche y luego dejar se forme una capa dura en el dulce y colocar una mezcla de partes iguales de Chocolate con Crema de Leche