Tip Para Dar Humedad Esponjosidad a Recetas de Masas en General

Utilizar:

Manteca, Miel, Suero de Leche entera, Aceite.

Suero es, leche entera cortada con Limón.

1 litro de leche fresca entera. (la descremada no sirve)

1 limón

En un recipiente colocar el litro de leche, cuando este caliente incorporar el jugo de medio limón e ir viendo como se separa el suero de la leche que tendra un aspecto claro, si no es asi agregarle un poco mas de limon o vinagre (unos 2 o 3 minutos).

Cuando ya este separado el suero de la leche colar y escurrir, con una gasa o colador de malla muy fina.