Tiramisu Dulce de Leche

24 Vainillas

6 yemas

100 grs. Azúcar

30 cc.Agua

400 grs. Queso Crema

250 grs. Crema de Leche

300 grs. Dulce de Leche

Preparar mezclando yemas con azúcar, y agua, a baño de Maria sin dejar de revolver, hasta que el azúcar esté integrado, disuelto.

Retiramos y batimos hasta lograr una mezcla blanca espesa.

Agregar queso crema, y crema de leche batida a medio punto.

Vainillas remojadas en almíbar de café, acomodamos en un tupper, una capa de dulce de leche, otra de crema mascarpone, varias capas, por último, espolvorear con cacao amargo.