Tofu

Ideal comprar soja orgánica fermentada, Tempeh.

Escurrir, envolver para retirar todo líquido, o pasarlo por sartén y apretar con espátula.

Marinar con salsa de soja, teriyaki, especias o salsas.

Freezarlo luego de escurrir bien todo líquido, envuelto en doble bolsa de plástico.

Cebolla caramelizada, tofu desmenuzado, condimentar.

En trozos, oliva, sal, pepper, hornear.