Tofu Casero Saborizado

1 taza de Arvejas y lentejas o solo lentejas remojadas medio día.

1 1/2 taza de Agua

Ajo en polvo, cebolla en polvo, sal, o un diente de ajo y levadura nutricional.

Lavar bien las legumbres, tirar el agua de remojo.

Licuar muy biennn, una vez esté cremoso, colar bienn..., colocar la crema en una cacerola a fuego bajo, revolviendo bien, hasta que espese.

Aceitar muy bien un tupper, cuando enfríe, colocar allí para llevar a frío.

Desmoldar y cortar.

Se sartenea vuelta y vuelta con un poco de salsa de Soja.

La salsa es muy importante, con mucho sabor, simplemente mezclar, salsa de soya baja en sodio, agua, miel, salsa dulce y picante (sweet chili sauce), sambal oelek que es una salsa de chiles frescos triturados, ajos machacados, vinagre de arroz y fécula de maíz