Tomate Confitado

Colocar tomates en asadera, aceitar, sal, romero, orégano, ajo, mezclar muy bien, impregnar y asar a fuego moderado, hasta que estén tiernos.

Colocar en frasco 'esterilizado, con aceite, ajo, pepper, romero, cubrir con aceite, cerrar. Guardar en heladera.

Otro:

Azúcar, sal, vinagre balsámico, oliva