Torta Alemana Entre Ríos

Bollo previo

100 grs. Harina

50 cc. Leche

10 grs. Levadura

20 grs. Azucar

Masa

400 grs, Harina

150 grs. Leche

30 grs. Levadura

100 grs. Manteca

80 grs. Azucar

Sal pizca

2 Huevos

Ralladura naranja, limon

Membrillo para rellenar.

Cubierta: Crema, Azúcar Impalpable