Tortilla III

La cáscara de papa, aceite sal, horno fuerte, riquísimo.

Cortar finita en trozos, aceite a baja temperatura, esperar se vayan cocinando, revolver, agregar cebolla picada.

Los huevos a temperatura ambiente, sal, una cucharada de agua, agregar todas las papas, sartén ear de ambos lados.