Wan Tan

150 gr de harina

150 gr de semolin

20 gr de sal.

2 huevos.

40cc de agua.

Llevar 1 hora a la heladera, envuelta en film.

Relleno 400 gr de bondiola picada. 30 gr de jengibre rallado fino. 30 gr de ajo rallado. 60 gr de cebolla de verdeo. Sal, pimienta y aceite de sésamo.

Amasar y hacer cuadrados de 7 x 7 armar bolitas para el relleno.