Wrap Nube

3 Huevos

3 cuch. Queso Crema

1 cda. Polvo de Hornear

1/2 cuch. Sal

5 gotas Stevia si lo queres agridulce

Separar claras.

A las yemas batirlas con el queso y Stevia.

Las Claras batidas a nieve, con sal y polvo de hornear, integrar a las yemas, con movimientos envolventes, cocinar en sartén, de ambos lados.

Rellenar con queso, guacamole, huevo duro, pollo desmenuzado, repollo colorado, remojado en vinagreta, enrollar y listo.