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Author : Pages : 424 Language :English Release Date :

Dans leur restaurant, les chefs tirent profit au maximum des produits qu'ils cuisinent et luttent ainsi contre le gaspillage alimentaire. Le pain est d'or dvoile les secrets des 50 plus grands talents de la gastronomie contemporaine, invits cuisiner au Refettorio Ambrosiano, soupe populaire imagine par l'incontournable chef italien Massimo Bottura. Ils y ont conu des menus base d'ingrdients simples ou abms faciles reproduire chez soi. Avec Le pain est d'or, vous ne verrez plus les produits quotidiens de la mme faon et vous prparerez des repas extraordinaires dignes des plus grandes tables du monde ! .Read by .

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