La comida en los bares podría ser mejor

Quiero descargarme sobre una cosa que me parece bastante tonta acerca de los bares en CABA (porque no conozco muchos de otras ciudades) y es sobre la oferta gastronómica de estos. Básicamente carecen de buen gusto a la hora de elegir qué ofrecer para que la gente acompañe una birra.

Papas con cheddar y otras frituras

Eso es todo. Todos venden esta misma porquería. Unas papas fritas con un queso súper industrial que está lejos de ser un queso disfrutable. A veces también le ponen bacon en trocitos, el cual está pasado de cocción y no tiene sabor más que a grasa. O también nos podemos encontrar con muzzarella rebosada frita.

Si tenés suerte, te pueden traer alguna salsa o algo más original para acompañar las frituras.

Los bodegones y clubes lo hacen mejor

Un poco podrían aprender de los bodegones y de los restaurante de clubes de barrio. Ir a lo simple, pero conservando la calidad. Varias veces me pasó en un bar de preguntar "che, no me traes unas aceitunas o unos quesitos para picar?" y la respuesta siempre es no.

Anchoas, alcaparras, aceitunas, queso de buena calidad o algún salamín. Son cosas que a mi parecer acompañarían mucho mejor una birra entre amigos en lugar de unas papas fritas con cheddar. Más aún estando en un país con cosas tan ricas.