Leche de Quinoa

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Contiene fósforo, calcio, hierro, complejo B y vitamina E en cantidad apreciable, contiene fibra.

Preparacion:

Dos cucharadas de quinoa

1 taza y media de agua caliente Remojar el grano durante 24 horas.

Luego Lavar y Enjuagar varias veces, esto es esencial!... (debemos retirar todo resto de Saponina que da un sabor amargo y es nocivo x la salud)

Llevar a hervor y cocinar a fuego mínimo 10 minutos.

Triturar, colar y endulzar a gusto.

Conservar 48 horas en heladera, siendo lo ideal consumirla dentro de las 24 horas.

Contiene fósforo, calcio, hierro, complejo B y vitamina E en cantidad apreciable, contiene fibra.

Quinoa Tiempo y Forma de Cocción