Pan Alargado 👑

Pan

1 kilo harina 000

500 ml. agua

40 grs. azúcar

20 grs. sal

40 grs. manteca

10 grs. levadura seca

Hacerle cortes al colocar en el horno.

Poner horno a Máximo y una asadera con un poco de agua, para generar vapor, al ingresarlo al horno para que se expanda, 3’, bajar a horno mediano.

Hornear a 180°.

Prefermento: