Para Pizza o Panes

Si "No Tenes" masa madre y utilizas poca cantidad de levadura pero haces un leudado lento = pizzas y focaccias sabrosas, crujientes, esponjosas y faciles de digerir!

El secreto está en dejarla fermentar 24 horas en la heladera y usar poca levadura.

Lograrás una rica masa, una Buena Pizza, un rico Pan.

https://collectednotes.com/botanicapp/poolish-para-masa-de-pan-y-pizza