Torta Rápida I

Vainillas, mojar las vainillas con leche, sobre un tupper ponemos film, colocamos vainillas cubriendo el fondo.

600 ml. Leche

2 Yemas

50 cc. Jugo de Limon

80 grs. Azúcar

40 grs. Fécula de Maiz

Decorar con picos de Crema de Leche batida o merengue.

En una cacerolita ponemos leche la calentamos, en otro recipiente ponemos los secos, las yemas revolvemos muy bien y le agregamos de a poco unas cucharadas de leche, revolviendo para no se formen grumos, y cuando hayamos logrado no haya nada de grumos, lo agregamos a la leche y vamos revolviendo, fuego suave sin dejar de batir, cuando se enfríe agregaremos el jugo de limon.

Agregamos sobre las vainillas cubriéndolas y llevamos a frio, unas horas, luego decoramos con merengue o Crema batida haciendo picos con una manga.

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