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- Solomillo Pescado Pollo o CerdoMarinar con Jugo de Lima, Limón, Naranja, jengibre rallado, soja, ajo rallado, pimentón, sal, pepper, azúcar o ...
- Galletitas Danesas350 grs. Harina 0000 cernida 200 grs. Azúcar 1 Huevo 225 grs. Manteca Esencia de Vainilla 1 cuch. Jugo de Limon Pizca ...
- Bomboncitos FácilCon la miga de budín o torta, galletitas, si es budín que sobro, si es necesario, nos gusta, humedecer un poquito con licor o ...
- Pollo al AjoDorar en aceite muslos, una vez dorado por todos lados, retirar, colocar ajos enteros, dorar un poco, agregar el pollo, colocar vin...
- Queso Rallado para PastasProvolone, Cheddard, Parmesano, rallado grueso.
- Panqueques de Mango Yoghurt Azafrán CardamomoPreparar Crepes 250 grs. Harina cernida 4 Huevos 600 grs. Leche Preparar la masa de los crepés...
- Bombones con DatilesDescarozar datiles, colocar una nuez en su interior, con un cuchillo rebozar el borde tapando la nuez, atravesar el dátil ...
- Aperitivo Bocaditos Agridulces de DátilesSe hacen con o sin nuez en su interior. Enrollar en lonjas de panceta Ahumada dátiles descarozados,...
- Polvo de Panceta AhumadaTiritas desgrasadas, horno muy bajo, colocar sobre papel absorbente, evitar haya grasa, para que se deshidrate pero no ...
- Puerro Frito CrocanteHoja Verde Puerro Se abre de un costado cortando, de juntan dos pedazos, se cortan rodaduras, se lava restregando para que...
- Torta Matera ✨4 Huevos 1 1/2 taza Azúcar Esencia de Vainilla Ralladura de Naranja Limón o Mandarina 1/2 taza Aceite 1 taza Agua Caliente ...
- Tip Para Dar Humedad Esponjosidad a Recetas de Masas en GeneralUtilizar: Manteca, Miel, Suero de Leche entera, Aceite. Suero es, leche entera...
- Helado de Frutilla Olí1 taza crema de leche 1/3 taza leche condensada 1 cuch. Leche en polvo Frutilla cortada en trozos Esencia de vainilla...
- Bruscheta de Pesto y Burrata o MozzarellaAlbahaca, aceitunas, nuez, parmesano, ajo, oliva. Procesar. Servir sobre una Tostada, untada con pes...
- Merengues TipPara estabilizar las claras, añadir unas gotitas de jugo de limón, o vinagre, o Cremor tártaro, actúan disminuyendo el pH, retarda...
- Masa para Pastas Frescas Sorrentinos o Capelletti Sin Huevo300 grs. Harina 0000 150 cc. Agua Hirviendo Sal a Gusto 3 cuch. Aceite Amasar m...
- Tips ✨Ideales Muffin's de MantecaTips ✨Ideales Muffin's de Manteca 12 Unidades. 140 grs. Azucar 150 grs. Manteca blanda Batir, cremar muyy biennn, a blanco, Esencia de Vainil...
- Tips Relleno Tortas de Varios PisosGanaches de diferentes sabores para que contrasten entre capas, alguna más cremosa, otra menos, si una está ...
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- Pasta Piedra para ArtesaníasMaples de huevo que es ese cartón bien duro, poniéndolo en remojo, desgranando la pulpa, colandola, hacer una pasta...