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- Levadura Fresca Levadura Seca CantidadesPor ejemplo: Cuando dice 20 grs. levadura fresca, dividimos por tres, será la cantidad para usar de lev...
- ChocloUntar con aceite, pimentón, ajo en Polvo, Pepper, colocar en una plancha caliente, o parrilla con Brasas calientes, moderado calor, el ti...
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- Porcentajes de Aceites Grasas o Mantecas FriturasTortas o Muffins Reemplazar Aceite por Manteca Cada 100 grs. de Manteca 85 cc. Aceite neutro....
- Tofu ✨RicoTofu Morron Verdeo Jengibre un toquecito Fécula Cínzano Salsa de soja Salsa de soja espesa Salsa de hongos Azúcar Agua un toque Fécu...
- Ensalada MixRucula, Lechuga repoblada, pepinillos encurtidos, pimientos asados, cherry, tofu grillado, nueces garrapiñadas, soja mejorada. Azú...
- Salsa de Soja MejoradaAzúcar, vinagre, ajo, crudo, mixeado, o caramelizado, aceite de sesamo.
- Pizza CalabazaCrema de zapallo, queso sardo, mozzarella, gorgonzola, crocante de panceta Ahumada, pesto de espinaca, jengibre, ajo.
- Pan Hamburguesa Papa350 grs. Harina 35 grs. Azucar 8 grs. Levadura 200 grs. Puré Papa 1 cuch. Sal 135 ml. Leche 1 cuch. Leche en Polvo 18 grs. ...
- Fainá de Aceitunas Negras Parmesano Tips200 gramos de harina de garbanzo 500 ml de agua 15 ml de aceite Pimienta negra molida Comino pizca ...
- Masas de Empanadas Top ✨Usar tapas de empanada para freír, te saldrán en horno mas sequita la masa. La masa para freír tiene menos grasa, las d...
- Masa Empanada ✨Posta!Se espolvorea la mesada con fécula de maíz o Semolin. Masa Boliviana: Harina 250 y azúcar rubia o blanca 75 grs. sal, gr...
- PolentaCaldo y leche, antes de servir, un poco de crema para hacerla mas cremosa, ocasionalmente reemplaza una rica salsa de tomate.
- Figazzitas de Manteca1 kilo de harina 20 grs. sal 2 cuch. extracto de malta o harina de malta 140 grs. de manteca, grasa o aceite neutro result...
- Olí Croquetas de Pollo 👑Pechuga, Papa, cebolla morada,sal, harina y o fécula de maíz, pepper, caldo apenas x integrar. Procesar, todo en crudo...
- Pochoclos SaborizadosVaporizar con aceto balsámico. Azúcar y canela. Vaporizar con salsa picante, espolvorear con Chili.
- Budín de CalabazaCalabaza cocida en horno entera 3 huevos Canela, nuez moscada, comino, integrar todo, hornear en budinera enmantecada, queso...