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1 taza de Harina común 1 cuch. Polvo Hornear 1/2 cuch. Sal 1/4 cuch. Bicarbonato de Sodio

Prefermento día previo. Poner 175 grs. de harina Bate 2 huevos con 65 grs. azúcar, esencia de vainilla, ralladuras, integrar el...

500 grs. Harina 0000 80 grs. Manteca fría Árenar esto, agregar dos huevos, sal a gusto, disolver 10 grs. Levadura seca disuelt...

Berenjenas, zucchini, pimientos grillados. Mozzarella empanada, burrata, escamas de parmesano. Tomate cherry, rúcula. Corazon...

Azúcar Impalpable y Cacao Amargo iguales cantidades una cucharada de manteca, agua caliente,...

250 grs. Polenta 500 cc. Agua 500cc. Leche 2 cuch. Manteca 100 grs. Queso rallado Salsa: 1 Cebolla picada 1 ...

Según sea precocidad o no será la cantidad de caldo, leche o agua, un litro, 250 grs. Polenta o 600 ml. 250 grs. P...

2 cuch. Dulce Leche 2 cuch. Cacao Amargo 20 cuch. Manteca fría 2 cuch. Leche

3 Huevos 150 Azúcar 150 Aceite Esencia Vainilla ralladura Naranja Limon 150 grs. Queso Crema o Yogurt Natural 150 grs. Harin...

50 grs. de azúcar en sartén seca hacer un caramelo, antes de que tome color agregar la leche 60 cc. de Leche, revolver ...

Igual cantidad de Agua y Azúcar doble cantidad de Leche en Polvo o sea: 1 medida de Agua 1 medida de Azúcar Impalpa...

Pelar tomate perita que sea firme la pulpa, retirar semillas colocar boca abajo horno suave, sal, pepp...

Al chocolate Semi Amargo a 100 grs. Mezclarlo con 100 grs. Crema de Leche de un 35% de tenor gra...

Papas cocidas, en caliente condimentar con cebolla, sal, azúcar, vinagre, oliva, perejil, mostaza.

1 cuch. Harina, 20 ml. Agua, 50 ml. Agua hervida, integrar debe quedar líquida, yema de huevo, integrado todo, pincela...

Manchas en Acero Inoxidable, untar con vinagre, sal fina, reposar, pasar Virulana lana de acero

Una vez colocado en el molde a punto de hornear, rociarle una línea de manteca derretida a lo largo en el medio a la masa har...

450 grs. Harina 50 Harina Centeno o Integral 320 Agua aprox. Ir Viendo 11 grs. Sal 3 grs. Levadura 25 grs. Oliva Integrar todo men...

Un paquete barritas chocolate blanco un pote de crema de leche, cortar en trozos derretir, atemperar ...

300 grs. Avellanas tostadas 150 grs. Manteca 100 grs. Cacao Amargo 120 grs. Azúcar 300 ml. Leche Sin piel las a...