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- Hidratar GelatinaEs por gramo, seis de agua. No pasar los sesenta grados de calor porque pierde gelatinidad.
- Espesar Glace5 ml. Ron o Vodka u otros 100 grs. Chocolate Batir y listo.
- Derretir Chocolate Blanco ColorearloOjo el colorante debe ser Liposoluble, soluble en grasas. El común es con agua y el chocolate no tiene. Mi...
- Limpiar Juntas de Piso o Azulejos2 partes de agua oxigenada 1 parte de jabón líquido Guardar en botella de color marrón o opaca, aplicar con ...
- Masa de Hojaldre250 grs. harina 0000 125 cc.agua fría 1 cuch. sal 200 grs. manteca en cubos fría Disolver sal en agua. Incorporar harina...
- HABANITOS de Chocolate 👑90 grs.Manteca 40 grs. Azúcar Impalpable 150 grs. Harina 0000 tamizada Esencia de Vainilla Chocolate Batir manteca...
- Cebolla CaramelizadaCebolla cortada, en un sartén con oliva, a fuego minimo, remover de vez en cuando, cuando cambie de color, colocar una cuch...
- Trufas de Remolacha1 Remolacha cruda 50 grs. Dátiles o Pasas de Uva 2 cuch. Harina de Coco o Almendras 30 grs. Coco Rallado Chocolate Cac...
- Barritas de Cereal2 tazas Avena en Hojuelas 1 taza Almendras 1/2 Semillas Calabaza 1/2 taza Semillas Girasol 1/2 taza Pasas de Uva o Aránda...
- Manchas AmarillasProbar antes de hacer 👁️ Ideal probar con repasador que siempre tiene manchas. 3 Agua oxigenada, 1/2 Limón 1 Bicarbonato ...
- Salsa Max Donalds1/2 taza Mayonesa 2 cuch. Soperas Miel 1/2 taza Ketchup 1 Limón Jugo 1 cuch. Parmesano rallado 200 ml. Crema de Leche 1...
- Papas Doradas HorneadasEncender el horno para precalentarlo, calentar la placa de horno, pelar y cortar en trozos, condimentar con sal, pimient...
- Teja Crocante de Parmesano150 ml. de agua 30 grs. parmesano rallado 10 grs. fécula de maíz Hacer como panqueques.
- Limpieza DificilLimpiar algo complicado, una pasta con bicarbonato, vinagre, pasta dental y agua caliente.
- Pan Hamburgesas Oliver1 kg harina 0000 20 grs sal 400 cc. agua tibia 1 cubo levadura fresca 200 cc. crema de leche Poner todos los ingre...
- Pochoclo Sabor PizzaSin aceite, poner a calentar sal fina, colocar el maíz Piscingallo, tapar, listo!, colar la sal, guardarla para seguir usán...
- Empanada Gallega Autentica1 huevo batido 113 ml. aceite del sofrito de cebollas 113 ml. Leche temperatura ambiente 375 grs. Harina Amasar b...
- Pintar PanHuevo, Manteca, Salsa Barbacoa. es Crema y miel Yema y leche Miel y leche Mezcla de yema y leche, o yema y agua Mez...
- Tallarines MuddicaAjo bien picado rehogado. Tallarines cocidos. Pan rallado dorado en oliva. Pepperoncino un poco... Tomates cherry y Champ...
- Leche de Semillas de CalabazaRemojar bien, limpiarlas de todo rastro de zapallo, licuar con canela, colar.