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- Bizcochitos para la Tarde3 huevos más 1 para pintar 1 cuch. sopera de azúcar 135 grs. de leche más 70 grs. para la masa fermentada 70 grs. d...
- TorrijasHuevos para rebozar 75 g de azúcar Azúcar (para rebozar después de freír las torrijas) Aceite para freír 1 l de leche Medio palo d...
- Limpiar CobreSal y vinagre, con una esponja que no raspe, suavemente pasar por todo el objeto, limpiará perfectamente.
- Crema Ácida200 grs. Crema de leche 20 grs. Limón 10 grs. Vinagre Pizca de Sal
- Alfajor Chocolate Blanco85grs. manteca Ralladura media naranja 2 cuch. ron o whisky 250 grs. harina 0000 1 cuch. Polvo de hornear 50 gr...
- Tapas de Empanada de Grasa350 grs. harina 0000 150 cc. agua tibia 50 grs. de grasa fundida 1 cda de sal Mozzarella 200 grs. Queso cremoso...
- Empanadas III1/2 kilo de carne picada 2 cebolla mediana picada 2 tomates picados 1 cda. Ají molido 2 dientes de ajo picado 3/4 de taza de...
- Pan Hamburguesas1 poco más de kilo de Harina 1 litro de agua 80 grs. de azúcar 25 grs. de sal 50 grs. de grasa 50 grs. de levadura http...
- GuarnicionPapines con romero y manteca cítrica Espárragos,aceite y semillas de sésamo
- Pasta de Garbanzo MorronGarbanzos, morron, ajo, agua, aceite, miel, jugo de limón, perejil, sesamo, sal, pepper, perejil. Rehogar el morron, co...
- Conservar AlimentosFrutillas, durarán más sumergirlas en agua con vinagre de manzana, luego llevar a frío. Las ostras se abren solas si las ca...
- Galletitas FácilesManteca 150 grs. Azúcar impalpable 160 grs. Jugo y Ralladura de lima 2 cdas. Harina 0000 250 grs. Fecula de maiz 2 cdas. ...
- Postre Almendrado8 yemas 200 grs. de azúcar 30 cc. agua 350 grs. de crema % mayor a 30% tenor graso 100 grs. de almendras o mani o nuez 1...
- Crema de Limón Lemon Curd3 o 4 Yemas 1 taza Leche 1 Limón jugo y ralladura 1/2 cuch. Azucar 1 cuch. Manteca Esencia de Vainilla 1 cda. Fe...
- Cheese Rapido300 ml.Crema de Leche 600 hrs.Queso Crema espeso 5 Huevos 1 cuch. Fécula de Maíz Ralladura Limon Esencia Vainilla 240 hrs. A...
- Buñuelos I260 grs. harina 125 grs. crema de leche 1 huevo 50 grs. azúcar 1 cuch. de postre de levadura Ralladura de un limón 1 pizca de ...
- Pan sin Harina I200 g semilla girasol procesadas, agregas una cucharadita de leudante, sal, alguna hierba y cuatro huevos. Horno 170° Otro: ...
- Croquetas Súper de Pechuga500 grs. Pechuga 1 rodaja Pan mojado en leche Sal Pepper Pimentón Luego: 5 cuch. Harina 5 cuch. Fecula de Maiz ...
- Salteado de Papas PayCortar las papas 1 Ají picante 1/4 Cebolla verdeo 1 cuch. Vinagre alcohol 1 cuch. Vinagre Balsámico 1 cuch. Azúcar ...