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- Postre Almendrado8 yemas 200 grs. de azúcar 30 cc. agua 350 grs. de crema % mayor a 30% tenor graso 100 grs. de almendras o mani o nuez 1...
- Crema de Limón Lemon Curd3 o 4 Yemas 1 taza Leche 1 Limón jugo y ralladura 1/2 cuch. Azucar 1 cuch. Manteca Esencia de Vainilla 1 cda. Fe...
- Cheese Rapido300 ml.Crema de Leche 600 hrs.Queso Crema espeso 5 Huevos 1 cuch. Fécula de Maíz Ralladura Limon Esencia Vainilla 240 hrs. A...
- Buñuelos I260 grs. harina 125 grs. crema de leche 1 huevo 50 grs. azúcar 1 cuch. de postre de levadura Ralladura de un limón 1 pizca de ...
- Pan sin Harina I200 g semilla girasol procesadas, agregas una cucharadita de leudante, sal, alguna hierba y cuatro huevos. Horno 170° Otro: ...
- Croquetas Súper de Pechuga500 grs. Pechuga 1 rodaja Pan mojado en leche Sal Pepper Pimentón Luego: 5 cuch. Harina 5 cuch. Fecula de Maiz ...
- Salteado de Papas PayCortar las papas 1 Ají picante 1/4 Cebolla verdeo 1 cuch. Vinagre alcohol 1 cuch. Vinagre Balsámico 1 cuch. Azúcar ...
- Cocinar Arroz ISe lava hasta que el líquido deje de ser blanco, remojar con agua media hora, se pone la misma cantidad de arroz que de agua, fu...
- Postre De Duraznos1 cucharada de gelatina sin sabor 1 paquete de galletitas dulces 50 grs. de manteca 1/4 de taza de agua fría 150 grs. le...
- Salsa CremosaMiel, mostaza, mayonesa, ajo en Polvo, pepper, sal
- Costillitas de CorderoAzúcar vinagre hierbas picadas, romero, parrilla.
- Galletas de Chocolate230 grs. manteca temperatura ambiente Taza y media azúcar blanca Taza y media azúcar negra 2 Huevos Agua tibia 2 ta...
- Cebollas CaramelizadasCebolla Picada, caramelizar, un poco de azúcar luego vinagre. Gruyere rallado por encima.
- Postre Rapido Vainillas CremaCrema Chantilly, vainillas remojadas, café, licor, almíbar, Chantilly, dulce de leche, merenguitos, chocolate rall...
- Panquequitos Dorayakis2 Huevos 2 cdas. Miel 50 grs. Azúcar Esencia de Vainilla 100 grs. Harina tamizada mitad 000, 0000 1 cda. Polvo de H...
- Bizcochos de Queso250 grs. Harina 0000 2 cuch. Polvo de Hornear 2 cuch. Aceite neutro 1 taza Queso rallado Agua cantidad necesaria Formar ...
- Alfajores de NuezMasa sablée Manteca 225grs. Sal 5 grs. Huevos 2 Azúcar impalpable 200 grs. Esencia de vainilla c/n Harina 500 grs. Dulc...
- Pasta de Atún para UntarDesmenuzar atún, cebolla picada finito, pepper, sal, jugo de limón, queso blanco.
- Sopa de AjoCuatro Ajos, pan día anterior dos rebanadas Dorar los ajos, agregar pan, dorarlo, pimentón, caldo, hervir, colocar un Huevo y revol...
- Spaguetti con Pollo Ensalada Aderezo y Más...Utilizando pollo asado, espaguetis cocidos y salsa hecha de crema de champiñones y sopa de pollo. ...