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Alfajor de avellana, mani, sin manteca. Para variar el clásico dulce de leche, usé las pastas de avellana y maní para saborizar ...

Tenes que poner suficiente aceite que cubra el producto a freír, para que se selle y no absorba aceite.

900 grs. Harina 000 630 grs. Agua 70% de hidratacion levadura 2 grs. Sal 27gr (3%) tiempo de amasado por tiempo de fermentación. ...

Ajo, perejil, ají molido, orégano y una pizca de comino. Aderezar carne con oliva y aceto.

Pechugas de pollo fileteadas Huevo, leche, harina, orégano, pimentón,curry, ajo en polvo, tomillo, sal, pimienta, mostaza, pan ralla...

Pasta de curry rojo: en un mortero procesamos: 1 cucharita comino, 1 coriandro, media pimienta en grano, pisca sal, 1 jengibre rallado, 1 ...

Partes iguales de albahaca, oliva y queso rallado pecorino y parmigiano poco ajo o ajo en Polvo.

3 huevos 160 grs. Azúcar 160 grs. Azúcar negro 180 grs. aceite 1 cuch. Jengibre 1 cuch. Cacao Amargo 1 cda. Canela 80 grs...

Para niños: Yo mezclo BBQ con cerveza y algunas especias para ir pintando durante la cocción, no muy picante por los chicos. 200...

Arroz previamente lavado o nacarado, contár 15 minutos desde el hervor y deja reposar 5' con el fuego apagado y la olla ...

1 taza de lentejas 2 tazas de agua Licuar bien, calentar y poner aceite spray, colocar porciones para hacer 4 tortill...

Tips: https://collectednotes.com/botanicapp/alfajores 200 g de azúcar 200 g de manteca ralladura de 1 limón 40 g de extracto de ma...

Pimienta Comino Pimenton dulce Ajo en polvo Tomillo Sal Merken Pimienta de cayena. Agregamos un pocillo chico de ...

Nota 100 gramos de manteca 100 gramos de azúcar 1 huevo 160 gramos de harina 0000 20 gramos de cacao amargo o 20 gra...

100 grs. azúcar blanca 100 grs. nueces de cualquier tipo avellanas, almendras, nueces mariposa, pecanas, pistachos Asegúrarse que la ...

180 grs. de yemas 180 grs. de azúcar Agua 360 grs. de chocolate amargo 500 cc. de crema de leche 7 grs. de gelatina...

Procesar la harina y manteca fría, luego los secos harina floja, manteca, agua y sal. Para la masa salada, emplea 250 gr. de ha...

1 kg de damascos (sin pelar pero descarozados) 900 gr de azúcar 1/2 limón (para que reaccione la pectina y le dé frescura) La rel...

3 paquetes de galletitas de agua 200 grs. de manteca 10 cucharadas de leche 100 grs. de chocolate negro 40 grs. de cacao dul...

180 grs. de manteca 225 grs. de chocolate semiamargo 25 gra. de almidón de maíz 4 huevos 150 grs. de azúcar 400 grs. de dulce de l...