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- Pollo Rico RapidoSupremas de pollo, especias a gusto, un poco de salsa de soja, jugo de naranja, un chorrito de vino blanco y al horno.
- PannetonePrimero mezclamos en un bowl 50g de levadura fresca con 20 gramos de azúcar, 60 g de harina 0000 y 140ml de leche tibia. Disolvemos la...
- Vainillas100 grs. Azúcar 4 Yemas Esencia de vainilla c/n 110 grs. de Harina 4 Claras En un bowl batir las claras a nieve con 50 gramos...
- MermeladaCorto las ciruelas, las pongo en una pirex, le agrego los carozos envueltos en una gasa (hago como una bolsita) y microondas 20 min en...
- Aros de CebollaCortar aros de cebolla rodear el contorno con panceta, pavita o jamón, pasar por huevo y pan rallado y freír.
- PulpitosReahogar cebolla y morrón en juliana, ajo en laminas. Agregamos los pulpitos lavados y sellamos todo. Sal, pimienta, pimentón, ají mol...
- Tostada de Pan Dulce y Queso BrieRodaja de pan dulce pasado por huevo batido, con un poco de manteca en la sarten, vuelta y vuelta. Queso brie...
- Alioli Verde 👑 y ComúnesAceite de girasol o de oliva Huevo Sal Pimienta Limón o vinagre Ajo Perejil En el vasito del mixer colocar los ...
- Brócoli GuarniciónBrócoli al vapor, queso crema, sardo rallado, huevos y al horno. Con ajo y con salsa blanca al horno. Agregándole salchicha.
- Crepe SaladaPones en el vaso de la licuadora 1 huevo, 1/2 taza de leche, 1/2 de harina o premezcla, sal y un chorrito de aceite de oliva. Si la...
- EnsaladaHojas verdes, aceitunas verdes y negras, cebolla morada, papa hervida, chauchas y atún fresco grillado Atún de verdad, el rojo Vinagre...
- Masa Tarta9 cucharadas colmadas de harina 6 cucharadas de aceite 9 cucharadas de agua fría sal, semillas etc
- Pan Dulce ElaboradoVamos a separar la elaboración del pan dulce en 3 etapas. 1.- Yudane Esta etapa le otorga más humedad en el producto final...
- Panqueques de BananaUna banana, un huevo, más o menos dos cucharadas de harina, media cucharadita polvo para hornear, pizca sal. Pisas la bana...
- Pepinos en VinagreLavar bien los pepinos, pinchar con un tenedor un par de veces y dejar con sal 1 hora aprox. Poner en una olla partes iguale...
- Marrón Glace40 grs. de Castañas 200 grs. de Azúcar 200 ml. de Agua Canela en rama Cáscara de limón Comenzamos cociendo las castañas, para ...
- Merengue Francés4 claras 200 de azúcar impalpable Jugo de limón Pizca de sal En un bowl ponemos una clara de huevo y con una batidora co...
- Papas al HornoUna papa por persona Encender horno a 180 grados. Calentar la asadera. Cortar en rodajas. Colocarlas en un bowl bien sequitas...
- Revuelto GramajoDoras el jamón con un poco de manteca (la única licencia) los huevos, mezclas y al final agregas las papas que tienen que estar...
- Remolachacolocar en la sarten (foto) las remo cortadas. Agregar agua a 1/3 de la altura ocupada x las remo. Agregar sal a gusto, pimienta mign...