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1 kilo Harina 000 150 grs. Azúcar 12 grs. Sal 30 grs. Leche en Polvo 180 grs. Huevo 400 grs. Leche 250 gr...

15 cuch. Azucar Ralladura de Mandarina Naranja o Limon Esencia de Vainilla 15 cuch. Leche 15 cuch. Aceite 15 cuch. Harina Leudante o...

Ideal para hacer: https://collectednotes.com/botanicapp/postre-en-vaso-oli Crema Pastelera: 2 Yemas 1/3 ...

Hornear productos pequeños a alta temperatura menos tiempo de horneado. Hornear productos grandes a m...

Crumble de Café 100 grs. Manteca en trozos 100 grs. Azucar Rubia 100 grs. Almendras picadas o Harina de Almendras 80 grs. ...

Tiramisu 500 grs. Queso Crema con un poco de Crema de Leche o Mascarpone 71 grs. Azucar 3 Yemas 2.5 grs. 1 Hoja...

A la fruta saborizarla, con Amaretto, Vino Dulce, Brandy, Mermelada de Damascos, jugo de mandarina, naranja, Limón, los frut...

2 Yemas 2 cuch. Azucar 3 cuch. Fecula de Maiz 450 ml. Leche 400 grs. Dulce de Leche En una cacerola, yemas, azúcar,...

60 grs. Azucar Mascabo 30 grs. Coco rallado 30 grs. * Pre mezcla 30 grs. Manteca Pre mezcla: 210 grs. Fecula de M...

200 grs. Coco rallado hidratado en leche 150 cc. Caliente. 6 Huevos 240 cc. Aceite 200 cc. Crema de Leche Queso Crema o Yogur...

Base un círculo de bizcocho, acomodas frutillas, cortadas en rodajas, sobre los costados, en el centro crema pastelera, otr...

Comer la fruta o utilizar en jugos o tragos En un molde o vasitos descartables o potecitos descar...

En un Bowl o Lata enmantecada, enharinada, colocaremos un vaso de Acero Inoxidable en el centro, luego colocamos sobre ...

Cortar al medio bananas, frutillas, en trozos, untar las con: Crema de Avellana o Crema de Coco Tapar con la otra mita...

Pizca de bicarbonato o sal, cuando estés rehogando a fuego suave.

100 grs. Crema pomada batirla hasta que quede más clarita 250 grs. Dulce de Leche Repostero 10...

Azúcar Impalpable, Leche de Coco, mezclar hasta tener un Glase más bien espeso para que sea bien cubritivo. Poniendo un poco ...

En agua hirviendo, hidratarlos, retirar los carozos, procesar, ayudando con un poco de agua del remojo, esta pasta, conservar...

250 grs. Harina Trigo Sarraceno 100 grs. Harina 0000 200 grs. Manteca 1 Yema 1/2 cuch. Sal Agua Fría ir viendo cantidad,...

Preparar todos los secos tamizados Los húmedos. Usar azúcar rubia. Manteca blanda, miel, ralladura, azúcar,...